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Bistecca e patatine fritte
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€30,00 |
La nostra carne dalla macelleria Petrucci di Arquata del Tronto con una precisa filosofia: provenienza, qualità e genuinità delle carni. Allerg. |
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Coscio di pollo bio e patate
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€18,00 |
Coscio di pollo bio allevato in libertà, cotto alla piastra con lime e cajun (mix di peperoncino, pepe, timo e origano) e servito con patate arrosto. • Allerg. |
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Kebab di coniglio in porchetta
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€20,00 |
Piatti cult di Urbana47: coniglio disossato a rollè con farcia di salsiccia e finocchietto, presentato a kebab con verdure e salsa yogurt. • Allerg. 1-7 |
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Polpo e lenticchie
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€19,00 |
Lenticchie biologiche di montagna con leggera speziatura al cumino e, in abbinamento, del morbido polpo arrostito. • Allerg. 9-14 |
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Salsiccia di Amatrice e wok di verdure
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€18,00 |
Salsicce artigianali di un piccolo produttore di Amatrice servite wok di verdure, un misto di verdure di stagione cotte con solo olio e sale a fiamma alta. |
