Basmati Tilda e verdure al curry

in molti piatti di Urbana|47 la materia prima locale, in questo caso il pollo ruspante dell’azienda San Bartolomeo di Vetralla, si mescola a spezie di altri continenti. Il riso Tilda con l’uso di cardamomo, lemongrass, zenzero e chiodi di garofano è speziato, profumato, ma non piccante.

ALLERGENI
9. Sedano