Lasagna al ragù

Lasagna al ragù

8,00

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la sfoglia preparata con farina proveniente dal mulino a pietra Sobrino delle Langhe e uova bio dall’azienda San Bartolomeo, la lasagna è caratterizzata dal pomodoro Torpedino coltivato nella piana di Fondi, con un particolare equilibrio tra dolcezza e acidità, il fiordilatte dell’Agro pontino e una soprattutto una besciamella preparata con il latte da mucche Guernsey dall’azienda agricola Salvaderi.

ALLERGENI
1. Cereali contenenti glutine, 3. uova, 7. latte, 9. sedano, 12. anidride solforosa e solfiti.