STROZZAPRETI ACQUA E FARINA

STROZZAPRETI ACQUA E FARINA

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140 gr di strozzapreti acqua e farina realizzati in casa con farina biologica 0 del Mulino Sobrino delle Langhe.
PREPARAZIONE: Mettere sul fuoco una pentola con abbondante acqua, e una volta giunta a bollore aggiungere sale q.b. Versare quindi gli strozzapreti e, dopo 30 secondi con attenzione, mescolarli con un forchettone. Tempo di cottura: 6-8 min.
Scolarli e metterli nel piatto, aggiungendo la salsa che avrete nel frattempo riscaldato in un tegamino. Buon appetito.
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