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Caprese
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€13,00 |
Classica caprese con il pomodoro locale e il fiordilatte dell’Agro Pontino • Allerg. 7i |
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Fiori di zucca fritti
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€14,00 |
Fiori fritti in pastella della tradizione romana. Nostra particolarità: la mozzarella e le alici sono macinati insieme per avere una maggiore uniformità nel sapore della farcia. • Allerg. 1-4-7 |
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Gazpacho
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€13,00 |
Il gazpacho è una tipica zuppa fredda spagnola realizzata con ingredienti a crudo: pomodoro, cetrioli, peperoni e aceto. Servita con dei crostini di pane. • Allerg. 1 (ad eliminare)-12 |
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Olive ascolane
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€5,00 |
Direttamente dalla provincia di Ascoli Piceno le olive ripiene di carne. Porzione da n. 4 olive • Allerg. 1-3 |
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Polpette vegetariane
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€13,00 |
Piatto iconico di Urbana47, presente dal primo menù del gennaio 2008. Servite con yogurt e miele di montagna. • Allerg. 1-3-7 |
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Supplì al ragù di carne
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€4,50 |
Riso Carnaroli con cottura "Pilaf" e panatura con l’aggiunta di "Panko" per un supplì che si ricorda. • Allerg. 1-7-9 |
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Tartare di manzo
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€18,00 |
Carne di manzo locale battuta al coltello leggermente condita con sale, olio, pepe, olive, e basilico ed accompagnata da senape e yogurt. • Allerg. 1-7-10 (ad eliminare) |
