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Crème brûlée a 350°
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€7,00 |
Crema da uova bio, abbattuta a -0° per esser cotta, una volta messo lo zucchero, in forno a 350°: il risultato un caramello super croccante. • Allerg. 3-7 |
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Frittelle di mela
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€7,00 |
Le frittelle di mele sono un dolce diffuso in Europa e nel Nord America che si prepara immergendo delle fette di mela tagliate a rondelle nella pastella e poi nell'olio bollente. Noi le serviamo con la crema pasticciera e la cannella. - Alleg. 1-3-7-12 |
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Mont Blanc
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€7,00 |
Mont Blanc fatto al momento e in casa con meringa, panna e castagne dell'Alto Valle del Velino. Allerg. 3-7-8-12 |
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Ricotta e visciole
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€7,00 |
Tra i piatti legati alla forte tradizione a carattere prevalentemente familiare, tramandata nel corso dei secoli oralmente, la crostata di ricotta e visciole è un grande classico della cucina ebraico-romana - Allerg. 1-7-12 |
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Sacher vegana
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€7,00 |
Preparata con farina gluten free, cacao e sciroppo d’acero biologico. Viene servita con la marmellata, rigorosamente "fatta in casa". • Allerg. 6 |
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Tiramisù coi biscotti Gentilini
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€7,00 |
Un classico dolce italiano e il più famoso biscotto della tradizione romana. Soffice e gustoso, uno dei migliori Tiramisù di Roma. • Allerg. 1-3-7 |
