DOLCI

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Crème brûlée a 350°
€7,00
Crema da uova bio, abbattuta a -0° per esser cotta, una volta messo lo zucchero, in forno a 350°: il risultato un caramello super croccante.
• Allerg. 3-7
Frittelle di mela
€7,00
Le frittelle di mele sono un dolce diffuso in Europa e nel Nord America che si prepara immergendo delle fette di mela tagliate a rondelle nella pastella e poi nell'olio bollente. Noi le serviamo con la crema pasticciera e la cannella.
- Alleg. 1-3-7-12
Mont Blanc
€7,00
Mont Blanc fatto al momento e in casa con meringa, panna e castagne dell'Alto Valle del Velino.
Allerg. 3-7-8-12
Ricotta e visciole
€7,00
Tra i piatti legati alla forte tradizione a carattere prevalentemente familiare, tramandata nel corso dei secoli oralmente, la crostata di ricotta e visciole è un grande classico della cucina ebraico-romana
- Allerg. 1-7-12
Sacher vegana
€7,00
Preparata con farina gluten free, cacao e sciroppo d’acero biologico. Viene servita con la marmellata, rigorosamente "fatta in casa".
• Allerg. 6
Tiramisù coi biscotti Gentilini
€7,00
Un classico dolce italiano e il più famoso biscotto della tradizione romana. Soffice e gustoso, uno dei migliori Tiramisù di Roma.
• Allerg. 1-3-7
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