PASTA ALL’UOVO

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Gnocchi di grano saraceno al "Matico" e crescione
€16,00
 
Gnocchi di patate della valle del Velino e farina di grano saraceno conditi con formaggio ai due latti di Cau&Spada (Montefeltro) e crescione.
• Allerg. 1-3-7
Lasagna al ragù di manzo
€17,00
Piatto della tradizione italiana preparato in casa con uova, pomodoro e farine bio e un ragù, cotto a fiamma bassa, per ore. 
• Allerg. 1-3-7-9-12
Maccheroncini al sugo d'agnello e berberé
€15,00
Semola di grano duro e uova per la pasta "finissima" di Campofilone condita con un sugo di agnello del Centro Italia, ricotta e berberé.
• Allerg. 1-3-7
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