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Arrosticini con patate bravas
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€20,00 |
Gli arrosticini sono spiedini di carne di pecora tipici dell'Appennino, noi li serviamo con le patate bravas. • Allerg. |
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Baccalà in brodetto
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€20,00 |
Il Gadus Morhua, conosciuto come merluzzo nordico o bianco è Il pesce con cui viene preparato il vero baccalà. Qui servito in brodetto con il broccolo romano. • Allerg. 4 |
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Pasta patate e provola
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€14,00 |
Una pasta della tradizione e vegetariana con pasta di Gragnano, patate bio dell'Alta Valle del Velino e provola dall'Agro Pontino. Allerg. 1-7 |
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Salsiccia di Amatrice e broccoletti
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€18,00 |
Salsicce artigianali di un piccolo produttore di Amatrice stufate insieme ai broccoletti ripassati con olio, aglio e peperoncino. • Allerg. 12 |
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