IL RISTORANTE
Territorio, piccole produzioni, biodiversità e stagionalità sono le chiavi che caratterizzano la cucina di Urbana 47 dal 2008. I mobili di recupero e quelli realizzati dagli artigiani romani mescolati con le cucine a vista e l’esposizione dei prodotti alimentari come le nostre passate di pomodoro e le farine, i sottolio e le paste dei nostri fornitori rendono l’ambiente unico e informale.Siamo aperti tutti i giorni, eccetto il martedì dalla colazione alla mezzanotte. Prenota qui.
Oltre alle pizze da farine biologiche a 48 ore di lievitazione, puoi ricevere per il pranzo e la cena gli antipasti, le paste pronte da mangiaree quelle da cuocere con la salsa da scegliere, i secondi di carne e di pesce e un’ampia scelta di piatti vegetariani e tante verdure.Per finire i nostri dolci come il Tiramisù con i biscotti Gentilini, la Japanese Cotton Cheesecake e la Zuppa Inglese allo “Spruilli”. I nostri piatti a casa tua con il nostro servizio di Delivery diretto
IL PROGETTO
“È tutto un complesso di cose che fa sì che io mi fermi qui.” P. Conte
Dopo una vita imprenditoriale nel settore dei trasporti e della distribuzione internazionale (dalla prima agenzia della Fedex per l’Italia a metà degli anni ’80, alla distribuzione nel continente dei giornali giapponesi Asahi Shimbun e Nikkei, alla apertura del primo servizio di delivery a Roma “Magiordomus” con la distribuzione a domicilio del quotidiano La Repubblica e della spesa) nel 2008, Angelo Belli decide di aprire un ristorante e di chiamarlo con il nome dell’indirizzo e del civico, nasce così Urbana 47.
In Urbana 47 mescola il suo gusto internazionale di oltre 20 anni di viaggi con l’uso di materie prime locali, che finalmente escono dalla rappresentazione stanca e poco oramai reale della trattoria romana per essere presentate in un contesto nuovo di respiro raffinato ma informale e attento al dettaglio.
LE STANZE
L’idea di ristorazione di Urbana 47 ha da sempre dato molto attenzione, non solo al cibo e alle materie prime, ma anche all’ambiente in cui il cibo veniva consumato.
Già nel 2008, Elle Decor, in un articolo che decretava la nascita dei cosiddetti “ristoranti di design” in Italia parlava di Urbana 47 come uno degli esempi della nuova tendenza e riservava alla nostra cucina a vista la foto di apertura.
Da tanta attenzione per l’arredo, il naturale passo successivo è stata la nascita delle nostre stanze, situate sia in Via Urbana che nel rione storico di Borgo Pio. Anche qui i mobili realizzati dagli artigiani romani si mescolano con gli oggetti di recupero e quelli di design dando vita a ambienti raffinati e informali di una bellezza fuori dal tempo e dagli schemi.
Visita le nostre stanze qui
Via Urbana
IL RISTORANTE
Territorio, piccole produzioni, biodiversità e stagionalità sono le chiavi che caratterizzano la cucina di Urbana 47 dal 2008. I mobili di recupero e quelli realizzati dagli artigiani romani mescolati con le cucine a vista e l’esposizione dei prodotti alimentari come le nostre passate di pomodoro e le farine, i sottolio e le paste dei nostri fornitori rendono l’ambiente unico e informale.Siamo aperti tutti i giorni, eccetto il martedì dalla colazione alla mezzanotte. Prenota qui.
Oltre alle pizze da farine biologiche a 48 ore di lievitazione, puoi ricevere per il pranzo e la cena gli antipasti, le paste pronte da mangiaree quelle da cuocere con la salsa da scegliere, i secondi di carne e di pesce e un’ampia scelta di piatti vegetariani e tante verdure.Per finire i nostri dolci come il Tiramisù con i biscotti Gentilini, la Japanese Cotton Cheesecake e la Zuppa Inglese allo “Spruilli”. I nostri piatti a casa tua con il nostro servizio di Delivery diretto
IL PROGETTO
“È tutto un complesso di cose che fa sì che io mi fermi qui.” P. Conte
Dopo una vita imprenditoriale nel settore dei trasporti e della distribuzione internazionale (dalla prima agenzia della Fedex per l’Italia a metà degli anni ’80, alla distribuzione nel continente dei giornali giapponesi Asahi Shimbun e Nikkei, alla apertura del primo servizio di delivery a Roma “Magiordomus” con la distribuzione a domicilio del quotidiano La Repubblica e della spesa) nel 2008, Angelo Belli decide di aprire un ristorante e di chiamarlo con il nome dell’indirizzo e del civico, nasce così Urbana 47.
In Urbana 47 mescola il suo gusto internazionale di oltre 20 anni di viaggi con l’uso di materie prime locali, che finalmente escono dalla rappresentazione stanca e poco oramai reale della trattoria romana per essere presentate in un contesto nuovo di respiro raffinato ma informale e attento al dettaglio.
LE STANZE
L’idea di ristorazione di Urbana 47 ha da sempre dato molto attenzione, non solo al cibo e alle materie prime, ma anche all’ambiente in cui il cibo veniva consumato.
Già nel 2008, Elle Decor, in un articolo che decretava la nascita dei cosiddetti “ristoranti di design” in Italia parlava di Urbana 47 come uno degli esempi della nuova tendenza e riservava alla nostra cucina a vista la foto di apertura.
Da tanta attenzione per l’arredo, il naturale passo successivo è stata la nascita delle nostre stanze, situate sia in Via Urbana che nel rione storico di Borgo Pio. Anche qui i mobili realizzati dagli artigiani romani si mescolano con gli oggetti di recupero e quelli di design dando vita a ambienti raffinati e informali di una bellezza fuori dal tempo e dagli schemi.
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